Six-course Tasting Menu:
Thousand leaves of Siena
Clams clams and bottarga,
Asparagus risotto and truffle,
Tuna fillet in pistachio crust on rucola cream,
Pork chicory fillet
Keeping apples with creme ice cream and cinnamon powder
Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *
Pici al Ragù tipical Siena
The Fiorentina
Tortelloni al tartufo
Menu a Degustazione sei portate :
mille foglie di cinta senese
tagliolini vongole e bottarga,
risotto asparagi e tartufo,
filetto di tonno in crosta di pistacchio su crema di rucola,
filetto di maiale sfumato al chianti
tartaten di mele con gelato alla creama e polvere di cannella
Bistecca Fiorentina